鎏金岁月妯娌大战第78章 食品厂奠基

秋日的阳光把宋家那片空地晒得暖融融的原先半人高的荒草被连根拔尽露出平整的黄土地石灰粉画的界线在阳光下泛着白像给这块地镶了道框。

空地中央立着五把铁锹崭新的木柄缠着红绸风一吹红绸晃悠悠的连带着空气里都飘着股盼头——这是要给“宋记食品坊”奠基了。

超市的货架空了又满林薇和楚瑶早看出了门道：光靠卖别人的货挣的是中间那点薄利要是能把自家的酱菜、卤味做成批发生意不光自家超市够卖周边供销社、小卖部都能送路才能越走越宽。

可这想法刚冒头就撞上了硬茬。

楚瑶把一张坐标纸铺在八仙桌上上面用铅笔描了密密麻麻的框和箭头连“茶叶蛋煮制”都拆成了“冷水下锅—大火煮沸5分钟—转小火焖20分钟”的步骤。

“以前煮卤味盐是‘一小勺’火候看‘冒大泡’批量做可不行。

”她指着纸上火候那栏指尖点了点“25分钟”那个数字“得精确到克、精确到分钟不然这锅咸那锅淡顾客下次就不买了。

” 林薇没接话从兜里掏出个皱巴巴的纸条是她去卫生防疫站问来的规矩：“人家说没有卫生许可证连门都别想开。

还说咱们上次带的酱菜样品玻璃罐没消毒里面沾了点霉点——这就是家庭做法和工厂的差别。

” 宋卫民看她们俩愁得皱眉头揣了两罐刚腌好的黄瓜和卤鸡爪骑着自行车就往县里跑。

结果傍晚回来时自行车筐里的罐子原封不动他嗓子哑着说：“人家说咱这是‘土法子’细菌数不达标连检验报告都没法出。

”赵金凤端来碗姜汤看着儿子通红的眼眶忍不住叹：“哪能这么容易？不行再想想辙。

” 转机是在周晓芸家的饭桌上来的。

周斌夹了口宋家送的蜜枣听宋卫民说这事放下筷子就琢磨：“你们缺个懂行的人领路。

”他转身回屋写了封信又特意嘱咐：“我老同学王工程师在市食品研究所就好这口传统点心你们带两罐刚做的蜜枣去别带放久了的。

” 林薇和楚瑶第二天一早就搭拖拉机去市里找到王工程师时老头正对着一堆报表皱眉。

楚瑶把用油纸包好的蜜枣递过去油纸角上还贴了张小纸片写着“蜜枣：红枣500g、冰糖300g、清水200ml煮制40分钟”。

王工程师先捏着纸片看了两眼又咬了口蜜枣眉头慢慢舒展开：“味道是真地道就是这纸片上的数还得再校准。

” 往后半个月王工程师来了三趟宋家屯。

第一次就指出老灶台的问题：“灶沿积油污擦都擦不干净得改成倾斜的台面污水直接流进排水沟。

”第二次带了个小秤来蹲在临时灶台前把八角、桂皮一个个称：“卤鸡爪八角每千克放8克多了发苦少了没味。

”第三次来手里攥着张“厂房卫生标准”给赵金凤讲：“工人进车间前得先洗手、换白褂白褂子每天要煮一遍消毒——您老爱干净这事交给您我放心。

” 赵金凤听得仔细还拿个小本记着末了给王工程师装了袋刚烙的葱花饼：“王工您下次来我给您做小米粥您上次说胃里泛酸喝这个软和。

”王工程师接了饼笑哈哈的：“你们这家人实在。

” 招聘告示贴在村口老槐树上没半天就围满了妇女。

张婶的女儿小芳攥着衣角小声问楚瑶：“我没读过书怕记不住步骤……”楚瑶拉着她的手从兜里掏出张彩色卡片上面画着洗枣、煮枣的步骤连“戴手套”都画了个小手套：“你看按这个来记不住就看卡片我教你。

” 赵金凤站在旁边眼睛跟筛子似的打量来人。

张婶走过来时她先抓过对方的手——手上有干农活磨的老茧指甲缝却干干净净的。

“桂兰你以前帮我腌过萝卜知道怎么选好萝卜。

”赵金凤拍了拍她的手背“就冲你这干净劲儿留下！” 宋卫东也没闲着骑着自行车跑遍了周边几个村找到种玉米、大豆的老农户：“叔以后您家的玉米我们按比市价高两分钱的价收用来做卤味的配料您要是愿意咱们签个长期的约省得您愁卖。

”老农户笑得皱纹都堆起来：“卫东你这孩子实诚我信你！” 最后招了十五个女工全是附近村的媳妇、闺女。

楚瑶给每个人发了件白褂子、一顶白帽子还特意把小芳和王素芬分在一组：“素芬你多带带小芳有不懂的咱们一起琢磨。

”小芳捏着白褂子眼眶有点红：“谢谢楚瑶姐。

” 奠基的日子选在秋分天刚亮村里的人就往空地赶。

李支书扛着个红布包来里面是块刻着“宋记食品坊”的木牌；周斌带了两瓶酒说要给奠基石“添点喜气”；王工程师也来了手里攥着张修改好的厂房图纸。

八仙桌上摆着图纸、铁锹还有一篮刚蒸好的馒头——赵金凤说奠基要吃点发面的图个“发家”的彩头。

林薇站在桌前看着围着的乡亲声音亮堂堂的：“今天咱们奠基不是宋家自己的事。

以后咱们村种的菜、养的鸡优先收来做原料让大家的收成能多卖一份钱；食品坊赚了钱先给大伙涨工钱让咱们宋家屯的人都能靠着这厂子过好日子！” 话音刚落宋卫国、宋建国就抄起铁锹红绸在手里晃了晃一铲黄土稳稳填进奠基石坑。

鞭炮“噼里啪啦”响起来红色的纸屑落在孩子们头上楚瑶蹲下来给围着看的小孩分糖：“以后这里做卤味、做点心你们来玩阿姨给你们尝好吃的。

” 林薇看着楚瑶楚瑶从兜里掏出张折叠的照片悄悄递过去——那是她穿越前带的现代食品厂照片干净的厂房、整齐的生产线。

“你看”楚瑶声音轻轻的“以后咱们就建成这样让‘宋记’的名字走得更远。

” 林薇捏着照片指尖有点烫。

风里飘着鞭炮的硝烟味混着黄土的腥气还有远处田里玉米的甜香。

她知道这一铲土埋下去不只是埋了块奠基石更是埋了大伙的盼头——以后这里会有机器响会有女工的笑声会有装着“宋记”商标的罐子从宋家屯运出去送到更远的地方。

赵金凤走过来把一件厚褂子披在林薇身上：“风大别冻着。

咱们的厂子以后会越来越好。

”林薇点点头看着眼前喧闹的人群心里暖烘烘的——这不是她和楚瑶两个人的事业是整个宋家屯的希望是用双手一点点拼出来的属于他们的未来。

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